Sibirien: Huvudrätt - älgstek
Sibirien gjorde vi i november 2012. Till huvudrätten använde vi inget recept utan tyckte det kändes rimligt att det äts mycket vilt i Sibirien och gjode därför älgstek. Det ugnstekta älgköttet serverades med potatis, haricot vertes och gräddsås med svartvinbärsgele. Till detta dracks rött vin (Allesverloren) och vodka.
Betyg och kommentarer:
Rasmus: 8 av 10. Kraftig mat som lätt slank ner. Köttet fick riktigt bra konsistens av att ugnstekas på låg värme. Förvånansvärt enkelt att laga!
Maria: 8,5 av 10. En rejäl köttbit är alltid gott tillsammans med en god sås!
Maria: 8,5 av 10. En rejäl köttbit är alltid gott tillsammans med en god sås!
